...volver al origen.
Autentico café artesanal de especialidad.
Exclusivo y de calidad.
Nuestro proceso va desde el grano verde hasta su taza de café.
Utilizamos granos verdes 100% naturales, de especialidad, sin aditivos, conservantes o azucares.
Realizamos cafés con pasion. Ese es nuestro mas valuado secreto. Hacemos lo que nos gusta y amamos.
Hemos decidido crear un producto fresco ya que creemos que los productos masivos han perdido calidad hasta que llega al consumidor. El consumidor se ha puesto cade vez mas exigente y por lo tanto exige un producto cada vez mejor, por eso mismo estamos en este maravilloso mundo del café. Realizamos un café artesanal, tostamos en pequeñas cantidades para mantener la frescura y los aromas utilizando granos verdes de cafe premium logrando una exelente calidad gourmet. Tenemos un vinculo entre Nuestro producto lo que nos permite hacer lo que amamos.
Desde hace un tiempo se esta dando un gran movimiento de pequeños productores y artesanos de productos gourmet, desde la cerveza, el vino y el café. Creemos que la industrializacion ha dejado de lado la personalización y calidad de los productos, por eso estamos aqui, desarrollando un producto unico de calidad gourmet, cada uno personalizado por las manos del artesano tostador.
Para lograr un buen café debemos dedicarle tiempo y cuidar cada uno de sus procesos hasta que llega a su taza, como somos una empresa pequeña, podemos prescindir de grandes cadenas de distribucion, acortando distancia entre nosotros y los consumidores otorgando un café fresco y a precios razonables.
Para destacarnos en este mundo realizamos un tostado personalizado de los granos, utilizamos Nuestras propias maquinas para la elaboracion del café. Hacemos un seguimiento, un control artesanal y personal en cada uno de los cafés.
Realizamos el tostado en busqueda continua de la perfeccion para lograr destacar sabores unicos en cada café.
Nos damos el gusto de dar un trato personalizado a Nuestros clientes, nutriendonos de sus criticas y comentarios para ir evolucionando no solo en lo profesional sino tambien en lo personal.
Para desarrollar una profunda y significativa conexion con Nuestros consumidores, creemos que cada una de sus opiniones es importante por eso los invitamos a contactarnos.
Si sos barista o queres desarrollar tu propio café te asesoramos y brindamos el servicio para que obtengas un producto acorde a tus gustos y tengas el Blend que queres.
Tenemos distintas variedades de café los cuales combinamos con distintos tostados para obtener variados sabores.
Te brindamos la posibilidad de crear tu propio cafe, con las cualidades que vos desees, con el punto y curvas de tueste indicadas. Te asesoramos y brindamos toda Nuestra ayuda.
Para garantizar la calidad y personalizacion realizamos el tostado en pequeñas cantidades.
Tenemos mucho para evolucionar con el café, un producto noble y natural.
Dentro de las mas comunes plantas de café se encuentran la arabica y la robusta. Cada una con sus caracteristicas.
Dentro de estas variedades podemos encontrar diferentes calidades segun la zona del cultivo y su clima. Se debe saber diferenciar entre los distintos granos sus caracteristicas principales.
Teniendo un total control de la temperatura, el flujo de aire y el tiempo de tostado comenzamos nuestro trabajo.
Utilizando nuestras tablas de tostado logramos obtener sabores muy acentuados y a la vez equilibrados.
+54 011 4027 2301
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Veni a conocernos y probar Nuestro café. Comparti y contanos tus ideas (café de por medio).
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